Kokosnuss-Schoko-Cookie-Eis

1/2 Weight Watchers Schokoriegel

3 Weight Watchers Butterkekse

150g Magerquark

150g Joghurt 0,1%

3EL Creme Fine zum Kochen 7%

1TL Gelatinepulver kalt löslich

Kokosflocken nach Geschmack

Flüssigsüßstoff nach Geschmack

Schokoriegel und Kekse im Mixer fein hacken. Magerquark und Joghurt mit
3EL Creme Fine verrühren und etwas Gelatinepulver dazugeben.
Die Schokomischung unterrühren und nach Geschmack Kokosflocken dazugeben.
Mit Süßstoff abschmecken und 20 Minuten in der Eismaschine rühren.