Dieses tolle Rezept stammt von Gabriele Frankemölle, die u. a. die Webseite USA kulinarisch betreibt. Ganz herzlichen Dank für die Erlaubnis zur Veröffentlichung.

Keine Zeit, um in die USA zu fliegen für das originale Ranch Dressing?
Ja, „original“ heisst in den USA in der Regel tatsächlich Tüte…

Dieses Rezept ist ein guter Ersatz für die Fertigmischung aus den USA, die es hier nicht gibt und die man vielleicht wegen der Inhalts- und Zusatzstoffe auch gar nicht verwenden möchte.

Einfach die Gewürzmischung mit (wenig) Majonnaise und (mehr) Buttermilch ziehen lassen – die säuerliche Note ist in jedem Fall wichtig.

2 EL gefriergetrocknete Zwiebeln

1 EL Salz

1 TL granulierter Knoblauch

2 EL getrocknete Petersilie

1/2 TL Pfeffer

Alle Zutaten vermischen und luftdicht verschlossen aufbewahren.

Für das Dressing 1 guten EL dieser Mischung mit 50 g Majonaise und 150 ml Buttermilch verrühren und durchziehen lassen.